Albert & Emile

Albert & Emile is located in Rostock, Germany on Altschmiedestraße 28. Albert & Emile is rated 4.5 out of 5 in the category modern european restaurant in Germany. Albert & Emile albert & emile Rostock Restaurant Ambiente im Stil einer Brasserie. Abendmenü mit Einflüssen aus der französischen und japanischen Küche. Kleiner Weinkeller, schöpferisches Interieur. Kreativität und beste saisonale Produkte stehen im Mittelpunkt. In den Sommermonaten gibt es ein vorrangig vegetarisches Menü, ergänzt um Meeresgetier oder Fleisch. Zum Herbst gibt es Produkte aus Wald, Flur und Hausschlachtung. In der kalten Jahreszeit dominiert Fisch - aus See oder Meer. Unsere Räumlichkeit ist ein romantischer Austragungsort für Ihre Veranstaltung, Geburtstag, Hochzeit, Taufe, oder ein Wein-Dining. Für bis zu 20 Gäste können Sie unser Restaurant auch mieten. Öffnungszeiten Donnerstag bis Samstag 19:00 bis 21:30 Uhr Feiertage geschlossen Albert & Emile Kantine: am letzten Freitag im Monat 12:00 bis 14:00 Uhr Schöpferische Pause vom 27. Juli bis 8. August 2020und vom 18. Dezember 2020 bis 2. Januar 2021 Kontakt / Reservierung 0381 493 43 73 Menü / Angebote Wöchentlich aktuelles Menü unter: https://www.instagram.com/albertemilehro/ Anschrift Albert & Emile Inhaber Frank Reinshagen Altschmiedestr. 28 18055 Rostock Was wir sonst noch machen Coachen von kleineren Restaurants und Kantinen, die auf Nachhaltigkeit Wert legen. Zeit und Geldmangel gelten als Ausrede für schlechtes Kantinenessen. Unsere Idee: Verschlankung des Angebotes, Einzelportionen - mindestens 80% Gemüseanteil mit hochwertigen Fleisch oder Fisch kombiniert. Menü für zu Hause Wir kommen zu Ihnen und kochen für Sie oder für Ihre Gäste eine französische Bistro-Küche - japanisch inspiriert. Bis zu 15 Personen. Weinseminar Naturweinen sind ein Abenteuer jenseits der gewohnten Geschmackswelten und setzen den industriell erzeugten Weinen eine Ursprünglichkeit und bunte Vielfalt entgegen. Wir bieten Ihnen in einer kleinen Runde eine Weinprobe mit begleitenden Speisen an. Lieferanten Unsere frischen Zutaten beziehen wir von lokalen Erzeugern und Manufakturen Olaf Schnelle "Schnelles Grünzeug" - Gärtnerei und fermentiertes Gemüse Fischerei Lohmen - Flusskrebse, Hecht und Schlei Mühlenbäckerei Schwerin Bäckerei und Konditorin Steffi Nowak Bäckerei Lev - mit ihrem Uckermärker Brot Gärtnerei Tomte Gaby Fiebig und Ture Gustavs "Hof Zandershagen" - Butter, Käse & Alpenbraunvieh Ziegenhof Sievertshagen - mit der noch Deutschen Ziegenrasse Eier vom Rosenhof und Zweinutzungshuhn Schaf und Ziegenhof Palmzin Knollenziest von Steffi Bettina unsere Kräutersammlerin und Kloßteig-Mamsell Impressionen Einen schönen Ãœberblick über die Brasserie gibt folgendes Video: Impressum & Datenschutz