Jan‘s Restaurant im Hotel Detmolder Hof

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Detmold, Germany

detmolder-hof.de
Modern European restaurant

Jan‘s Restaurant im Hotel Detmolder Hof Reviews | Rating 4.5 out of 5 stars (2 reviews)

Jan‘s Restaurant im Hotel Detmolder Hof is located in Detmold, Germany on Lange Str. 19. Jan‘s Restaurant im Hotel Detmolder Hof is rated 4.5 out of 5 in the category modern european restaurant in Germany.

Address

Lange Str. 19

Phone

+495231980990

Open hours

...
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J

Jan-Niklas Uhlig

Bei jedem Teller handelt es sich fast um ein Kunstwerk. Es tut einem fast leid, dieses auf zu essen, da es mit so viel Liebe zum Detail angerichtet ist und jeder Teller einfach zu schön aussieht. Hier wird auf einem anderen Niveau gekocht.

I

Ingo Bondzio

An einem sonnigen Mittag oder einem schönen Sommerabend vor Jan's Restaurant auf der Terrasse zu sitzen, ist das pure Vergnügen. Die Atmosphäre, der Service und die Speisen: Jan's Restaurant hat sich zur guten Stube Detmolds entwickelt. Das Wiener Schnitzel, quasi als Dauergast auf der Carte, kross, saftig und zusammen mit dem Gurken-Kartoffelsalat richig lecker. Ich habe an Pfingstsamstag ein Roastbeef gegessen, medium, zart, bester Fleischgeschmack, umrankt von grünem und weissen Spargel, teils gebraten, teils gekocht, perfekt in Zubereitung und Gestaltung. Als krönender Abschluss gab es eine Variation von Früchten und Mousse, siehe Foto. Die beiden Schokoladenwürfel, oben und unten im Bild, waren mit Erdbeermousse gefüllt; das Verschnaschen ein sinnliches Vergnügen. Jan's Restaurant: Unbedingt besuchen, wenn Sie in Detmold mit Vergnügen auf hohem Niveau speisen wollen. P.S. Im Restaurant sind die Speisen natürlich genau so gut und die Ambiente passt nach Renovierung jetzt vortrefflich.