Boris Lauser - Raw Plant Based Cuisine

Detlef Lachner

Der Tip für alle, die auf Nachhaltige Ernährung, Rohkost und extrem leckeres, schön angerichtetes Essen Wert legen oder das mal näher kennen lernen möchten. Ich war vom ersten Moment an begeistert weil: wir von einem super sympatischen Gastgeber empfangen wurden, der uns Gerichte serviert hat, die in Optik, Textur, Konsistens und Geschmack Spitzenklasse geboten haben, dabei nichts immitiert, sondern mit den Hauptzutaten auch noch wunderbar variiert wurde. Jede Zutat (Weinbegleitung inklusive) fand nach Herkunft, Herstellung und Produzent seine Würdigung. Am Ende des Abends (Tages) waren wir so lecker, gesund gesättigt und erfüllt mit positiven Eindrücken, daß wir von Boris Lausers Raw Küche inspiriert, perfekt in das Wochenende gestartet sind. Danke! PS. Ich bin übrigens auch Fleischesser, habe nichts vermisst.

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